第一百七十九章 死道友不死贫道（十）(第2/2 页)

平，这才是一个君子应该要做的事情。李孜省之流，妖言惑众，糜烂朝政，当天厌之。”

就这样，一场新的争斗在此时朝中兴起，其结果又是一地鸡毛。

此时的章子俊正在家中做美味，这些年来，把家中的夫人们全培养成了吃货，章子俊虽没有什么大钱，有钱也全投入到了实验玻璃及提高炼钢上去了，可对吃食却很是铺张，这个铺张是在明朝人看来，对章子俊看来说却不觉得什么，吃剩下的菜一般要么倒掉，要么给猪狗鸡鸭吃，这是很正常的事，可在这个成化年代，却是罪过，不管是大户人家，还是一般小民，吃剩下的饭菜会留给下顿继续吃，如果是在夏天，天热容易变质，就放在蒸锅上篜一下，中间不要打开锅盖，这样的作法一般放置一整天，也不会坏，等要吃时再篜热即可。

而章子俊就要吃现煮的，不新鲜的饭食绝不吃，这是有教训的，应饭食吃死的人，在成化年间可不少，就是所谓的食物中毒，越是天热，越容易发生。

别以为在古代都能吃到美食，古代所谓的“美食”其实很普通，大多只是能吃而以，能吃上盐已经不错了，可是也有皇宫大臣们，官宦世家这些大户人家中出美食，有特别的厨子能做出几道特别的风味，就说说吃货苏轼，大宋第一美食博主，要论宋朝吃货，苏轼若排第二，无人敢称第一。别人被贬：我好惨，我抑郁了。苏轼被贬：听我说谢谢你，因为有你，可以吃东西。

苏轼一生七次被贬，就是七次美食探索之旅。

被贬到湖北黄州时，他写下一首《初到黄州》，虽然也有些对自身境遇的不平，但很快又夸赞这里的鱼很鲜美，笋很香甜，吃货眼里的世界，大概要用口水去丈量。黄州猪肉质优又便宜，苏轼便天天买来吃，还给猪肉写《猪肉颂》。闻名“东坡肉”也源自于此，原始的做法比较朴实，将锅洗干净，加少量水，猪肉放到锅里，盖上盖子炖够火候即可。

如果按当时“东坡肉”的做法，根本不值一提，不就是白水煮肉吗？最多放一点盐提个味什么的。跟五百年后的“东坡肉”炒糖色，加料酒，还有五花八门的一大堆香料，说是“东坡肉”其间不知被改良了多少回了。

再来看看被贬到广东惠州后，苏轼又打开了新世界的大门，爱上了鲜甜的荔枝，所谓“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”吃荔枝要配肉才更尽兴，苏轼开发出了羊脊骨的新吃法：顺着羊脊骨关节的连接处将其切成小段，用铁锅先小火炖煮一遍，捞出后浇上黄酒腌制入味，生炭

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